2006년 중국의 십대가짜식품제조판매사례

2006년 중국의 십대가짜식품제조판매사례

 

2월 8일자 한겨레신문에 난 중국의 10대 불량식품에 대한 내용에 대해 다시 한번 원문과 함께 좀 더 자세히 내용을 살펴 보고자 합니다.

 

중국 질검총국이 2월5일자로 밝힌 국가질검총국공포2006년십대가짜식품제조판매전형(国家质检总局公布2006年十大食品制假售假典型案件)을 발표하였습니다. 10가지 대표적인 가짜(위조)식품에 대한 사례를 보면 다음과 같습니다.

 

1. 누에번데기복합아미노산(蚕蛹复合氨基酸)의 사례입니다. 모 성의 생물기술개발유한공사에서 돼지피가루와 닭털을 누에번데기 대신 넣어 만든 누에번데기복합아미노산을 건강보건식품 제조업체에 팔아 넘긴 경우입니다.

 

2. 모 쌀국수 제조업체에서 포르알데히드를 불법사용한 쌀국수의 사례입니다. 농촌의 한 업체에서 발견된 사례이지만 국수를 더 희게 만들기 위한 표백제로 포름알데히드를 사용한 경우입니다.

 

3. 가짜유명바이주(백주,뻬갈)을 제조한 사례입니다. 모 업체에서 압수한 수량이약792병, 금액으로 CNY20.6만 정도입니다.

 

4. 이모,정모모씨등이 민가에서 독성이 있는 절여말린생선을 만들어(加工有毒咸鱼) 판매한 사례입니다. 이 사례에서는 디프테렉스라는 살충제(敌百虫) 농약을 사용하였습니다.

 

5. 가짜유명맥주를 만들어 판(制售假冒知名品牌啤酒) 사례입니다. 어느 민가에서 맥주제조 설비와 원재료를 들여 놓고 만들었는데, 회수한 수량에 대한 금액이 약 CNY 11만 정도입니다.

 

6. 모 식용아교(젤라틴)제조공장에서 불법으로 폐기가죽을 사용하여 식용아교(废旧皮革生产食用明胶 젤라틴(gelatine))을 생산한 사례입니다.

 

7. 모 콩제품 제조업체에서 가짜저급콩제품을 생산 판매한 사례입니다.(生产、销售伪劣豆制品). 국가에서 사용 금지한 첨가제인 방부제 벤조산나트륨(benzoic acid sodium 苯甲酸钠)을 사용한 것입니다.

 

8. 비식품원료인 붕사(硼砂)을 사용하여 만든 묵(凉皮-투명묵)의 사례입니다.

 

9. 식물성식용유 제조업체에서 비식용원료를 사용해 만든 식용유의 사례입니다. (非食用原料生产加工食用油). 현장에서 압수한 원료를 보면 사료용옥수수유, 공업용소금, 인산나트륨, 수산화나트륨(가성소다)등의 원료들입니다.

 

10. 수단홍 공업용색소를 사용한 고추가루(苏丹红海椒面)의 예입니다. 모 제조업체에서 수단4호를 함유된 고추가루가 발견되었는데, 사장이 제공한 색소첨가제를 실마리로 조사한 결과 수단4호를 사용한 혐의가 드러난 사례입니다.

 

  참고 1: 한겨레에서는 고추가루(海椒面)를 국수라고 잘못 번역을 하였군요. 아마 面(Mian)이라는 단어 때문에 그런 것 같은데, 이 경우는 분말가루의 뜻으로 사용된 것입니다. 그리고 고추(海椒-방언)라는 단어에서 어려움이 있었겠네요.

 

  참고 2 : 수단은 영어로 oil soluble sudan colorants로  발암 성분을 함유한 붉은

  색   공업용색소 입니다. 왁스, 구두약, 마룻바닥 등의 광택제로 사용되는데, 19세

  기 독일 화학자가 발명한 것으로 알려져 있습니다. 레벌3 수준의 발암물질을 함유

  하고 있어 국제식품규격위원회가 식품첨가물로 사용되지 못하도록 규제하고 있습

  니다.

  수단1호를 비롯하여 수단2호, 수단3호, 수단4호 등의 수단색소는 모두 화학

  물질을 함유하고 있습니다. 색소 자체는 독이 없지만 분해되면서 발암물질을 발생

  시킨답니다.  이 색소가 포함된 식품을 먹으면 구토와 설사, 위통 등의 증상이 나

  타 나고, 심지어 불임까지 유발할 위험이 있는 것으로 알려져 있습니다. 따라서 먹

  은 즉시 입안을 헹구거나 물을 마셔 위를 씻어낸 뒤 몸 밖으로 내보내야 합니다.

  고추가루뿐만 아니라 수단색소를 사용하다 중국의 KFC가 문제가 생긴적이 있습니

  다.  끝.